1、將冬菇干裝入碗中 , 然后加入適量的溫水(不要熱水) 。
2、再加入一勺白糖和一勺面粉,蓋上蓋子 。
3、用手不停搖晃它,搖動一分鐘左右 , 看看冬菇干已經泡發了一些 。
4、繼續搖動它,大概3分鐘就可以 。
【冬菇的浸泡方法】5、最后將泡冬菇干的水倒掉,然后用清水洗一洗冬菇就能進行烹飪食用了 。
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