怎樣做醬牛排骨

1、牛排切段,提前用清水浸泡一會兒 , 去掉血水 。
2、把牛排骨裝入燉罐中,加入兩勺醬油、一勺老抽、一勺白醋、一顆八角、一個肉蔻、兩片香葉、少量桂皮,加水至沒過排骨 。
3、再加上兩個干辣椒、小蔥、半塊山楂塊 。
4、加蓋放電壓力鍋,隔水燉 。
5、壓力鍋放蹄筋上 。
【怎樣做醬牛排骨】6、靜等大約一小時 , 出鍋 。