1、這個和用水比例有關，一斤米粉兩斤水，適量生粉攪勻過慮再放適量油（按這個比例，油不要超過30克），鹽不超過10克 。也有可能是米漿磨的過于粗糙，粗漿比較難蒸熟，不熟就易粘 。
【腸粉蒸出來太粘怎么辦】2、首先你是自己磨漿,還是用的買的粘米粉,自己磨的話越好的米越不好做,最好是早米.米越好越粘 。二是加澄面,粘的話可以加多澄面的比例 。還有加生粉,增加他的口感和韌性,亮度或鷹栗粉 。
- 如何使用燃氣蒸車
- 蒸胡蘿卜絲做法圖解
- 自制罐頭應蒸多長時間
- 小孩百天怎么算出來的
- 冷凍的八寶飯怎么蒸
- 水蒸蛋怎樣蒸又嫩又滑
- 可樂是怎么生產出來的
- 清蒸蘿卜丸子怎么做
- 如何選購家用電蒸箱
- 卡槽裝反了能取出來嗎