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削皮的甘蔗如何保存

生活百科甘蔗

【削皮的甘蔗如何保存】保存方法：
去皮的甘蔗應冰箱中 ， 但不能用保鮮膜密封 ， 避免局部空氣流動較小 ， 氧氣消耗較快 ， 導致霉菌、細菌的大量增殖 ， 引起甘蔗發酵、霉變等；去皮的甘蔗放冰箱不能灑水 ， 水分會降低甘蔗的甜度 ， 影響食用口感 ， 灑的水不一定干凈衛生 ， 會增加甘蔗的變質風險；甘蔗放冰箱不能放太久 ， 冰箱只能延緩甘蔗的水分流失 ， 不能做到不流失 ， 放太久就會變干 ， 另外 ， 冰箱中的食物也會變質 ， 放太久甘蔗也會變質；甘蔗放冰箱不宜和其他的刺激性食物放一起 ， 避免串味 ， 影響彼此食用口感 。