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漢堡怎么做好吃啊

生活百科漢堡

1、液體材料放面包機桶下層 。面粉放液體上 ， 四角放鹽、糖 ， 中間挖個洞放酵母 ， 啟動面包機 ， 揉面15分鐘 。揉至擴展階段加入軟化的黃油繼續揉15分鐘 。一共揉35-40分鐘出現手套膜 。用面包機發酵到2倍大 。發好的面團排氣分成8份 ， 蓋保鮮膜松弛15分鐘 。
【漢堡怎么做好吃啊】2、八寸圓模或中空膜刷層油 ， 面團滾圓放入模具中 。放入烤箱用發酵功能發酵半小時 。取出 ， 烤箱預熱170度10分鐘 ， 不需刷蛋液 ， 表面噴水灑上白芝麻 。放入預熱好的烤箱中下層上下火170度烤25分鐘 ， 上色滿意蓋錫紙 。
3、烤好放涼 ， 把每個花瓣中間切開 ， 不要切斷 ， 兩邊抹上沙拉醬、蕃茄醬 ， 生菜葉提前瀝水撕成8小片放在切口中 ， 蝦仁用鹽水焯熟 ， 瀝水放中間 ， 火腿煎好放中間 ， 牛油果切8片放中間 ， 漢堡就做好了 。