【如何保存鮮藕】鮮藕的保存：用清水把沾在藕上的泥洗凈，根據藕的多少選擇合適的盆或水桶，把藕放進去后，加清水，以把藕浸沒水中為宜，每隔1到2天換涼水一次，冬季要保持水不結冰，用這種方法可以保持鮮藕1到2個月不變質、不霉爛 。即使在夏季，只要勤換水也能存放半個月 。短時間保存的話，最簡單和方便的方法是用保鮮膜打包，放在冰箱或陰冷一點的地方冷藏 。
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