做家常臘肉燜飯的步驟：
1、臘肉清洗干凈，切成小丁備用 。
2、豌豆沖洗干凈，辣椒末備好 。土豆去皮切成小丁，用流動的水沖洗干凈土豆表面的淀粉備用 。大米洗干凈備用 。
3、鍋里添加適量的油燒至7層熱下入土豆翻炒片刻 。
4、盛出備用 。
5、鍋底留油下入臘肉翻炒幾下 。
6、下入土豆一起炒一會兒 。
7、再下入辣椒末炒勻 。
8、快速放入豌豆翻炒幾下 。
9、大米下鍋一起翻炒片刻 。
【怎么做家常臘肉燜飯】10、所有食材放入電飯鍋里鋪平 。

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