1、取鍋燒熱后倒入3大匙油，加入姜末、蒜末、辣椒末爆香 。
2、將作法1放入牛絞肉炒至顏色變白后，放入沙茶醬炒香 。
【沙茶肉醬的做法】3、將作法2加入醬油拌炒后，加水煮至入味即可 。
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2、將作法1放入牛絞肉炒至顏色變白后，放入沙茶醬炒香 。
【沙茶肉醬的做法】3、將作法2加入醬油拌炒后，加水煮至入味即可 。