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番茄蘿卜如何做

生活百科番茄

1、食材：白蘿卜適量、西紅柿適量、小蔥適量、鹽適量、醬油少許、香油適量 。
【番茄蘿卜如何做】2、先把買回來的的蘿卜清洗干凈 。把清洗干凈的蘿卜放到案板上，先用刀將蘿卜切成片狀，再把三四片蘿卜摞在一起 ， 用刀將這些片狀的蘿卜切成條狀 。
3、把西紅柿放到一個適當的容器里清洗干凈 。把清洗干凈的西紅柿放到案板上，用刀將西紅柿從中間切成兩半，然后再分別將這兩半西紅柿切成塊兒狀 。
4、取出適量的小蔥，把小蔥放到一個適當的容器里 ， 往這個容器里倒入適量的水，用水把小蔥清洗干凈 。把清洗干凈的小蔥放到案板上，用刀將小蔥切成段兒狀 。
5、往炒鍋里倒入適量的油，把盛有油的炒鍋放到爐子上，把爐火打開 。等油熱之后 ， 往炒鍋里倒入切好備用的小蔥，把小蔥炒熟之后往炒鍋里倒入切好備用的白蘿卜絲 。
6、把白蘿絲放入炒鍋之后，翻炒幾下 。然后往炒鍋里倒入切好備用的西紅柿，再往炒鍋里倒入適量的鹽、醬油等調味品 。然后用工具把菜攪拌幾下 。
7、等把菜攪拌幾次之后，再往鍋里倒入適量的水，把鍋蓋子蓋上 。等鍋里的水沸騰之后，把鍋蓋掀開，然后攪拌攪拌 。再把鍋蓋蓋上，把火調成小火 。再過一會兒，湯就好了 。炒鍋的時候，稍微倒入一些香油，味道會更好 。