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豆腐筍怎么做

生活百科豆腐

【豆腐筍怎么做】豆腐筍怎么做共5個步驟，需要準備豆腐、筍 、豌豆、臘肉、茴香苗、姜蒜、干辣椒、鹽、生菜、醬油，以下是豆腐筍怎么做的具體操作步驟：
第一步：清洗食材
將所有的食材洗干凈 。
第二步：依次焯水
水里加鹽，將春筍、豌豆、臘肉放入清水中焯水 。
第三步：翻炒
將臘肉倒入鍋中炒出油，然后撈起臘肉，把豆腐丁放進鍋中炸至表皮酥脆，最后撈起豆腐，留下油 。
第四步：爆炒起鍋
將所有食材依次爆炒，放半勺鹽、一勺醬油調色，翻炒均勻起鍋 。
總結：以上就是關于豆腐筍怎么做的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。