荊芥不是菜，是一種中藥 。
荊芥是唇形科植物中的一個種，多年生草本，株高約30到40厘米 ， 主要生長于亞熱帶如臺灣地區之海拔800米以下的開闊地及荒廢地 。作為一種中草藥，其藥用部分為荊芥的干燥地上部分 ， 具有解表散風、透疹功效，對過敏性炎癥有較好的療效 。
【荊芥是一種什么菜圖片】荊芥對氣候、土壤等環境條件要求不嚴，我國南北各地均可種植 。喜溫暖、濕潤氣候 。幼苗能耐0攝氏度左右的低溫，零下二攝氏度以下則會出現凍害 。忌干旱與積水，忌連作 。種子發芽適溫為15到20攝氏度 。種子壽命為1年 。
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