1、精釀啤酒：使用全麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造，不添加其他輔料 。與工業啤酒相比，麥芽含量更多 ， 啤酒花添加更多，所釀造出來的麥芽汁濃度更高 。通常，精釀啤酒釀造時不需要太多考慮成本 ， 多數會選擇上等的原料釀造而成 。
工業啤酒：同樣適用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成，但為了降低成本，會添加大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽 ， 目前還有啤酒用糖漿等 。
2、精釀啤酒：因為不需要太計較成本，所以發酵時間往往不會特別重視，不會太多考慮時間成本 。最傳統的精釀啤酒發酵時間26-60天左右，這樣啤酒發酵充分，麥芽汁濃度更高，風味更為濃郁 。
工業啤酒：對工業啤酒而言，時間就是金錢，因此工業啤酒發酵時間通常只為7天左右，麥芽汁濃度含量低，風味也更為清淡 。
3、精釀啤酒：精釀啤酒通常添加的麥芽、酵母和啤酒花種類和數量較多，具有濃郁的香氣 ， 高含量的麥芽汁 ， 厚重飽滿的口感，營養價值更高，售價高等特點 。精釀啤酒是真正的、純粹的啤酒，流動的液體面包就是指精釀啤酒，非常有益健康 。
【工業啤酒與精釀啤酒的區別】工業啤酒：為了統一的成品口感，通常工業啤酒釀造工藝和風格單一，再加上發酵時間極短 ， 所以工業啤酒具有口感淡、氣泡多、麥芽汁濃度低、啤酒花含量少和酒精度低等特點 ， 其自然營養價值和售價也較低 。工業啤酒不是真正的、純粹的啤酒，僅僅是快速消費品 。