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豬腳圈可以用面粉炸嗎

生活百科腳圈

豬腳圈可以用面粉炸，豬腳圈是潮汕地區傳統特色的油炸粿類小食，在澄海部分地區稱為“揭桃包”，龍湖區外砂鎮叫做“芋粿” 。在陸豐稱為“吾攀豆” 。別名油燉，豆烙 。雖叫豬腳圈 ， 但里面是沒有豬腳的 ， 只是形狀類似 。
【豬腳圈可以用面粉炸嗎】豬腳圈是潮汕地區頗具特色的一款小食 。一般豬腳圈均是賣小食的攤主，在路旁支起爐架，放上鍋，邊制炸邊出賣 。制作豬腳圈需要有特制工具，一根鐵柄，一頭焊上一個直徑8厘米，高1.5厘米的圓鐵盞 。豬腳圈味道、口感香脆，是潮州小孩特喜愛的一款小食 。因其呈圓圈 ， 狀為從豬蹄上切下來，故人們美其名為豬腳圈 。