1、首先先解凍雞胸肉，拿出來泡冷水里，半小時到一小時左右 。
2、解凍完成后拿出雞胸肉撕去筋膜和脂肪，再洗干凈 。
3、然后用廚房紙把雞胸肉包起來 ， 吸干水分即可 。
4、兩邊都用刀背拍松 ， 特別是有膜的一邊，這樣煮出來會很嫩 。
5、然后用刀把雞胸肉切成小塊或者小片，拿個盤子裝一下 。
6、在雞胸肉里加入鹽、生抽、淀粉，腌制5-10分鐘 。
7、然后把腌制好的雞胸肉放進去鍋里，煮8-15分鐘即可出鍋 。
【煮熟雞胸肉方法】8、出鍋后，可以撒上黑胡椒碎 ， 拌勻就可以享用了 。