白燒面包的做法

【白燒面包的做法】1、將面團材料放入面包機和面,15分鐘之后加入鹽 , 加入白油,成光滑面團后進行第一次發酵30分鐘 。
2、分割成90g共5只面團滾圓之后蓋上濕毛巾 , 靜15分鐘 。
3、將面團壓平折三成橄欖型 。
4、搟成長方型,壓氣 。
5、進行第二次發酵1個小時 。
6、烤箱預熱,上溫120度,下溫170度,烤制25分鐘即可 。