1、芋頭表皮有綠色的是可食用且無毒的，肉變綠就不要吃了 。芋頭在陽光下會變成綠色，這種綠色物質的主要成分是葉綠素 ， 對人體沒有害處 。因此，也可以食用發綠的芋頭，但不能食用綠土豆 ， 以免中毒 。
【芋頭綠了有毒嗎】2、芋頭將在潮濕和溫暖的環境中會發芽并長出葉子 。因此 ， 在儲存芋頭時 ， 應將其放置在陰涼的環境中，以防止芋頭長出嫩芽，并且芋頭的堆放不要太密 。為了避免衰變和變黑 。
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