大蒜根部發霉了還能吃嗎

【大蒜根部發霉了還能吃嗎】大蒜發霉了是不能吃的,大蒜發霉了 , 就說明大蒜已經腐敗變質了,可能會產生有害物質,是不能繼續食用的 。大蒜可以用來消毒殺菌 , 大蒜對于霉菌有很強的抑制和殺滅作用,通常是不會發霉的 。但保管不當,比如溫度過高、受潮等原因,長期放置的大蒜容易滋生細菌 。