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紅茶磅蛋糕怎么做

生活百科紅茶

1、準備材料：黃油軟化 ， 取1/2細砂糖加入到黃油中 ， 用打蛋器攪打均勻；
3、分3-4次加入蛋液 ， 每加一次蛋液都要充分混合均勻后再加下一次 ， 加蛋液時用高速打發 ， 加完后轉中低速；
4、打至體積蓬松；加入過篩的低筋面粉；倒入紅茶碎；用刮刀將面糊快速混合均勻；
5、再倒入牛奶將面糊混合好；將面糊裝入裱花袋 ， 模具鋪油紙；
6、入模 ， 輕震幾下面糊 ， 將面糊用刮刀兩邊抹開 ， 使中間低兩邊高；放入烤箱中下層 ， 上火165°C ， 下火175°C烤45分鐘；
【紅茶磅蛋糕怎么做】7、出爐后立刻脫模冷卻 ， 恒溫后用保鮮膜包密封裹1-2天進行回油 。