【沒有冰箱怎么保存金針菇】在短時間保存的情況下，可以將金針菇洗凈，放在水中浸泡，可以達到一定的保鮮作用，適用于保存一到兩天的金針菇 。需要較長時間保存的情況下，使用保鮮膜包裹金針菇，使其內部真空 。放置在陰涼避光處，保持恒溫，可以保存一個星期左右 。不使用冰箱的情況下，金針菇根部稍微留些泥土，使金針菇根部保持活躍性，避免枯死變質 。
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