2cm牛排煎15分鐘到20分鐘左右 ， 不要將牛排煎糊 ， 否則會產生一定的致癌物質 。
【2cm牛排煎多久】牛扒即牛排英文統稱STEAK ， 其種類非常多 ， 常見的有:TENDERLOIN(嫩牛柳 ， 牛里脊) ， 又叫FILLET(菲力)RIB-EYE(肉眼牛扒)SIRLOIN(西冷牛扒)T-BONE(T骨牛扒)牛扒是西餐的一種 ， 被現今都市所接受制作準備 。
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