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魷魚怎么切花刀

生活百科魷魚

注意魷魚身滑，回家改刀時用刀要小心手，以防太滑劃到手 。一共四個步驟 ， 下面是詳細操作：
第一步：撕去黑膜
魷魚從一角撕去黑膜，魷魚須不好去除，可用小毛刷刷掉 。
第二步：斜刀切
將魷魚身從中心橫向劃開，先在一邊右上角斜刀切下去不切斷 ， 深度為魷魚的四分之三，每刀距離約3毫米 。
【魷魚怎么切花刀】第三步：直切
切好后從右下角開始直切，深度一樣為魷魚四分之三，每刀距離約3毫米 。
第四步：洗凈控水
將魷魚切成段 ， 切好的魷魚洗凈控水即可 。
總結：以上就是關于魷魚怎么切花刀的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。