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海木耳雞蛋糕的做法

生活百科木耳

1、食材：海木耳50g、雞蛋5個、鹽3g、醬油5g 。
【海木耳雞蛋糕的做法】2、將雞蛋破殼后放入盆中，打完蛋液后 ， 放入盆中，用筷子攪拌均勻待用 。
3、然后用半個蛋殼作為量杯，蛋水比例按照1:1的比例進行倒入溫水，5個雞蛋就是10個半蛋殼的溫開水 。
4、然后下入清洗后，泡發好的海木耳 ， 在盆中進行攪拌，讓海木耳在盆中均勻分布 。
5、加入調味品鹽，進行調味，用勺子攪拌均勻 ， 讓鹽均勻分布在鍋中 。
6、繼續攪拌均勻，讓雞蛋和鹽充分融合在一起，讓鹽的滋味，充分均勻分布在鍋中 。
7、攪拌好的煎雞蛋液放入鍋中，鍋中加入清水，開始蒸熟15分鐘 。
8、水開后轉小火蒸熟時間到了后，掀開鍋蓋，淋上醬油，即可出鍋裝入盤中 ， 上桌即可食用 。