1、南瓜切成小塊 。
2、200克南瓜加200克清水，放入九陽料理機攪拌成南瓜汁 。
3、過濾南瓜汁 ， 取200克備用 。
4、酵母和白糖放入南瓜汁攪勻，靜置5分鐘
5、南瓜汁倒入面粉里揉成光滑面團 。
6、蓋上保鮮膜放置溫暖處發酵至原來2倍大 。
7、火腿腸去皮切成兩段 。
8、將面團排氣分成等量劑子（35克一個），搓成長條狀 。
【火腿腸南瓜卷制作方法】9、將面團繞著火腿上放在油紙上 。（卷時要留一點間隙）放入鍋里醒發20分鐘，再冷水入鍋水開上汽后轉中火蒸15分鐘，再燜5分鐘即可出鍋 。
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