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稀奶油和淡奶油一樣嗎

生活百科奶油

稀奶油和淡奶油不一樣，區別如下：
1、用的原料不一樣，淡奶油是用牛奶中的脂肪分離獲得的，而稀奶油是用大豆等植物油和水加工而成；
2、淡奶油的脂肪含量比稀奶油脂肪含量高，而且具有反復式脂肪酸；
3、淡奶油的口感比吸奶油的口感要純正，淡奶油比稀奶油要貴 。
【稀奶油和淡奶油一樣嗎】奶油（Cream）是指乳經離心分離后得到稀奶油，經成熟、攪拌、壓煉而制成的乳制品 。奶油是以乳脂肪為主要成分，營養豐富 ， 可直接食用或作為其他食品如冰淇淋等的原料 。