1、上投法:上投法主要是適用于沖泡綠茶,綠茶的質地比較細嫩,而且新茶的話都是比較小顆粒的 。所以比較適合上投法:就是先倒水然后再放進去綠茶 , 先給杯子里倒進去7分滿的熱水,然后放入茶葉 。
2、中投法這種沖泡方法比較適用于年份稍微久一點 , 而且香味比較濃郁的綠茶 。中投法是先給茶具里倒水,高度到3分就可以啦 , 然后放入適量的茶葉,再旋轉茶杯等待融合以后,再繼續給杯子倒入7分滿的水 。這時候就能充分的沖泡出茶香了 。
【快速泡茶的方法】3、下投法,生活中最常見的一種,也就是我們每次泡茶的時候,放入茶葉就直接倒進去開水 。但是這種方法比較適合普洱、紅茶這種熟茶紅茶,因為經過沸水的沖擊,才能將茶葉的香味激發出來 。
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