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牡蠣里面黑的能吃嗎

生活百科牡蠣

不能吃，這是牡蠣的代謝物和泥沙 。建議吃之前先把牡蠣放在鹽水里泡1-2小時，盡可能地把泥沙都代謝出來 。牡蠣肉中含大量糖原，糖原是細胞進行新陳代謝的能源 ， 補充糖原可改善機體心臟及血液循環功能，并能增進肝臟的功能 。
食用生蠔的注意事項：不能與寒涼食物同食 。生蠔本性寒涼，最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯后也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品 ， 還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導致身體不適 。
【牡蠣里面黑的能吃嗎】不能與啤酒、紅葡萄酒同食 。食用生蠔飲用大量啤酒，會產生過多的尿酸，從而引發痛風 。尿酸過多 ， 會沉積在關節或軟組織中，從而引起關節和軟組織發炎 。