1. 首頁 > 生活經驗 > >

白糖粿怎么做

生活百科白糖

【白糖粿怎么做】1、材料：糯米粉200克、白糖120克、花生30克、芝麻25克、開水200克、花生粉40克、油150克、鹽5克 。
2、花生炒熟去皮放在料理機中打碎 。
3、打成粉末加花生粉一半的白糖混合 。
4、糯米粉加白砂糖 ， 用開水揉成稍稍軟一點的面團，用筷子或勺子攪，小心別燙到手 。
5、把糯米團弄成舌頭一樣的樣子 。
6、起鍋寬油，筷子伸進去有均勻的泡泡起來就可以了 。
7、炸到變膨脹，外殼變硬，浮起來了 ， 再炸一下，表殼脆脆的可以了 。