1、冰箱存放 ?？梢园褞さ钠さ胺旁诒渲写娣牛灰舜娣胚^長的時間，否則皮蛋將會結成冰塊，從而影響口感 。
2、塑料袋 。也可以把皮帶裝進塑料袋中密封存放，然后放在陰涼通風的地方，也能夠保存一段時間不變質 。
【變蛋夏天怎么保存】3、陰涼干燥處 。保存帶殼的皮蛋應該放在陰涼干燥的地方，不可以讓陽光照射掉，以免皮蛋發生變質 。
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