原料：麻辣火鍋底料25克、老湯500克，米酒20克，白糖25克，味精5克 ， 生抽100克，花椒25克 ， 干辣椒50克，麻油少許、陳皮、八角、桂皮、草果、丁香等各少許，姜5片 ， 蒜6瓣，牛油250克 。
制作過程：
1、將牛油放入鑊中燒熱 ， 投入花椒15克、干辣椒25克、姜、蒜爆香 ， 然后放入麻辣火鍋底料炒香，倒入米酒略炒；
【串串香的醬汁怎么做的好吃】2、將其余材料同老湯放入鍋中煲滾15分鐘即可 。
原料：麻辣火鍋底料25克、老湯500克，米酒20克，白糖25克，味精5克 ， 生抽100克，花椒25克 ， 干辣椒50克，麻油少許、陳皮、八角、桂皮、草果、丁香等各少許，姜5片 ， 蒜6瓣，牛油250克 。
制作過程：
1、將牛油放入鑊中燒熱 ， 投入花椒15克、干辣椒25克、姜、蒜爆香 ， 然后放入麻辣火鍋底料炒香，倒入米酒略炒；
【串串香的醬汁怎么做的好吃】2、將其余材料同老湯放入鍋中煲滾15分鐘即可 。