茴香分為兩種：大茴香和小茴香 。
大茴香：即大料，學名叫八角茴香 。為八角科植物八角茴香的果實 ， 主治寒疝腹痛、腰膝冷痛、胃寒嘔吐、脘腹疼痛、寒濕腳氣等 。
【茴香的種類】小茴香：種實是調味品，而它的莖葉部分也具有香氣，常被用來作包子、餃子等食品的餡料 。
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大茴香：即大料，學名叫八角茴香 。為八角科植物八角茴香的果實 ， 主治寒疝腹痛、腰膝冷痛、胃寒嘔吐、脘腹疼痛、寒濕腳氣等 。
【茴香的種類】小茴香：種實是調味品，而它的莖葉部分也具有香氣，常被用來作包子、餃子等食品的餡料 。