【紫薯山藥糕 如何自制紫薯山藥糕】
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準備材料：紫薯兩個；山藥兩段 。
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紫薯去皮洗凈 ， 切小塊；山藥去皮洗凈 ， 切段，放入沸水鍋中大火蒸20分鐘 。
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用勺子將紫薯和山藥壓成泥，分別加入20ml糖桂花攪拌均勻 。
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將紫薯泥分成15g和10g的紫薯團 ， 山藥分成每個25g的山藥團 。
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在月餅模具中先放入15g的紫薯，再放入25g的山藥，最后再放入10g的紫薯，壓緊后脫模，裝入盤中，淋上適量糖桂花，放冰箱冷藏口感更好 。
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