食用油選購方法是什么

1、看包裝:細看每瓶油的標簽、品牌、營養成分、油脂等級、產品標準號、生產廠家、生產日期、保質期等 。
2、看色澤:一般來說高品質食用油顏色淺,而低品位的顏色深(香油除外) 。不過油的色澤深淺也因其品種的不同而略有差異 , 加工出來的劣質油顏色要深于合格食用油 。
3、看透明度:一般來說,高品質食用油透明度好,無沉淀物和懸浮物并且無分層現象 。
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