1、香櫞是可以直接吃的，但是香櫞味道酸苦，所以一般不建議大家直接食用，可以將香櫞泡水食用會有比較好的效果 。
【香櫞為什么不能吃】2、香櫞皮剝下之后不要扔掉，可以先用鹽水浸泡去掉香櫞皮表面的蠟質之后，和糖水一起熬制，就可以形成美味的蜜餞了 。香櫞肉還可以入藥，整體口感會發苦發澀，所以不建議直接食用，但是入藥會有很好的消炎止咳的效果，對于咳嗽感冒的人有很好的醫治效果 。
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