文章插圖
1、食材：白糖220g、酵母6g、泡打粉6g、中筋面粉適量、溫水220g、白芝麻適量、清油適量 。
2、案板上倒上中筋面粉 。
【自己在家烤箱做餅的方法 自己在家烤箱如何做餅的方法】3、加入6克泡打粉 。
4、加入6克酵母 。
5、加入50克白糖 。
6、加入220克溫水 。
7、慢慢混合均勻 。
8、揉搓成面團狀 。
9、蓋上保鮮膜醒發10分鐘 。
10、再次對面團進行揉搓 。
11、蓋上保鮮膜醒發10分鐘 。
12、將面團揉搓成條狀 。
13、用搟面杖搟平搟薄 。
14、用刀在上面留下切痕 。
15、將面皮邊整理整齊 。
16、分割成大小相同的塊狀 。
17、放入烤盤中 ， 刷上蛋液 。
18、撒上適量白芝麻 。
19、在60°中發酵十分鐘 。
20、放入烤箱 ， 上下火200°烤制十分鐘 。
21、出鍋刷上清油 。
22、即完成烤餅的制作 。

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