1、食材：光雞半只（約500克），去殼栗子250克，油、精鹽、姜、蔥、醬油、白糖、五香粉適量 。
2、雞斬成塊，姜切片，蔥切碎 。
【燒雞制作方法】3、鍋內放油少許，油熱，放蔥、姜略炒， 再放入雞塊、栗子煸炒，加入適量醬油、精鹽、五香粉、白糖及水，用大火燒沸，改小火燜透 。
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