1、面粉和淀粉混合過篩備用,取大碗倒入白糖,雞蛋,調勻,倒入奶粉,小蘇打,水,攪拌至溶化 。
2、倒入油,充分攪拌至乳化,倒入拌和好的面粉,調成軟硬適度的面團,案板上撒薄面,將面圖倒在案臺上 。
3、搟成1.2厘米厚的長方形厚片,切成1厘米的正方小塊,撒上薄面防粘,裝入圓篩晃除薄面,同時將棱角晃圓 。
【家常奶豆怎么做】4、擺入烤盤,找好距離,烤箱預熱200度,將烤盤放在中下層,溫度調至180度 ??局帘砻纥S白色,底面黃褐色,熟透取出 。大約10分鐘左右 。
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