文章插圖
1.材料:
五花肉、叉燒、料酒、姜、檸檬、叉燒醬、蜂蜜 。
2.練習:
(1)肉洗凈切成10cm左右的段，放點料酒和幾片姜，切一小部分檸檬在肉上擠點汁，然后放入食品袋密封1-2小時 。
(2)從冰箱中取出產品袋，密封放置1-2小時 。
(2)將肉從冰箱中取出，再次放入袋子中 。放三勺叉燒醬 ， 幾片姜 。用叉子在肉上打幾個洞，方便入味，揉一下，重新封口放冰箱24小時 。百科全書[]
(3)烤箱200度預熱5分鐘，將肉餡鋪上叉燒醬 ， 撒上蜂蜜烤20分鐘 ， 取出再翻面烤15分鐘 。
【正宗廣式叉燒】以上解釋了正宗的廣式叉燒 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。
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