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在家自制小龍蝦簡單方法 小龍蝦的做法

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在家自制小龍蝦簡單方法 小龍蝦的做法

文章插圖
1、用料：小龍蝦1000克、火鍋底料1/4包、香葉適量、雞精適量、香菜根適量、生抽適量、桂皮適量、八角適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、鹽適量、糖適量、料酒適量 。
2、小龍蝦清理干凈焯水 。
3、鍋內爆香調料 。
【在家自制小龍蝦簡單方法 小龍蝦的做法】4、加入火鍋底料炒出紅油 。
5、放入焯水后的小龍蝦翻炒 。
6、翻炒均勻出香味 。
7、加入適量鹽、糖、生抽、料酒翻炒 。
8、最后加入適量清水煮至小龍蝦入味 。
9、收汁加入適量雞精，加入蔥花即可 。