主料：紅心蘿卜（心里美）1個、蔥花、蕎麥面粉 。配料：蔥花、鹽、白胡椒粉、食用油 。
將紅心蘿卜擦絲后，撒適量鹽腌漬；
【香煎粉蘿蕎麥餅】在腌漬出水的蘿卜絲中均勻地加入面粉和蔥花，稍加一點溫水，調成厚面糊；
煎鍋內放少量的食用油，用湯匙取一勺面糊，入鍋煎；
待面餅兩面煎硬，出鍋后，改刀三角形，即可食用 。吃慣了精細糧食的現代人，快動手嘗試一下這款粗糧粉蘿蕎麥餅吧 。
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