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薄脆怎么保存不會軟

知識經驗

【薄脆怎么保存不會軟】

薄脆怎么保存不會軟

文章插圖
1.先把炸好的酥脆放在陰涼通風處，讓它涼透 。冷卻后，將薯片裝入保鮮袋或塑料袋中 。這樣可以充分隔絕濕氣，不至于讓脆脆再次受潮 。然后放入冰箱的保鮮室保存 。
2.脆皮是北京著名的地方傳統小吃之一 。脆皮，顧名思義，薄而脆，但薄而不碎 ， 酥而不根，香脆可口 。上世紀三四十年代，我在北京吃早餐的時候，經常會向賣家要一個香酥炸糕 。
標簽:脆皮如何保存
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