1. 首頁 > 生活經驗 > >

瘦肉丸子的做法步驟

生活百科瘦肉

1、食材明細：豬絞肉、鳳尾菇、紅蘿卜、蔥、蒜 。
2、在豬絞肉中加入醬油，鹽，糖，胡椒粉，酒 ， 蔥白攪勻并攪出筋 。
3、蔥切斷，紅蘿卜切片 ， 鳳尾菇撕小備用 。
4、然后搓成小丸子 。
5、入油鍋 ， 用小火炸至熟，撈起瀝油 。
6、利用余油，炒香蒜和蔥 。
7、加入紅蘿卜和鳳尾菇，這時就開始調味了，蠔油，鹽 ， 糖少許 。
【瘦肉丸子的做法步驟】8、然后加水燒滾后，加入炸好的丸子，燒至入味就可以起鍋了，裝盤上桌 。