煲有營養(yǎng)的鴿子湯所需材料：鴿子 ， 沙參5克，白芷5克，黨參5克，扁豆10克，枸杞10克，苡米40克，紅棗25克，山藥5克 ， 百合5克，蓮子5克 ， 蔥10克 ， 姜10克，鹽少許 。
具體做法如下：
1、把各種中草藥洗凈，蔥姜切段備用 ， 將新鮮鴿子洗凈；
2、整只鴿子用冷水煮開，除去血末后備用；
3、將沙鍋里水淹過鴿子，下鍋蔥姜和各種藥材煮開后換成文火繼續(xù)燉煮1小時(shí)；
【怎樣煲鴿子湯才有營養(yǎng)】4、煮熟放入少許鹽調(diào)味，出鍋后吃肉飲湯都很美味 。

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