【腌咸鴨蛋的方法如下】1、在鍋中倒入自來水煮開 ， 再依次倒入食鹽和花椒，均勻攪拌1分鐘后關火靜置 。
2、將生鴨蛋放到密封罐中，接著將煮好的花椒水倒入淹沒鴨蛋 。
3、最后將密封罐封好放置陰涼處一個月左右，把腌好的鴨蛋煮熟就可以食用了 。
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2、將生鴨蛋放到密封罐中，接著將煮好的花椒水倒入淹沒鴨蛋 。
3、最后將密封罐封好放置陰涼處一個月左右，把腌好的鴨蛋煮熟就可以食用了 。