
文章插圖
1. 將干海參放入碗中,倒入足量溫水浸泡 。
【簡單泡發海參的方法】2. 等待海參吸收水分變軟,時間一般為4-6個小時 。
3. 定時換水,每隔1-2個小時更換一次溫水,以便讓海參充分吸取水分,做到充分泡發 。
4. 泡發后,用清水沖洗海參直到水變清 。
5. 泡發的海參可以用于各種菜式中,如清蒸、燉煮等 。
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