1、用水洗凈板栗下，放在板上，用刀剁個小口子，不要太深；
2、都開口子的板栗放進一個容器中拿去蒸上20-25分鐘；
3、打開蓋子，這時候栗子已經開口了；
4、把板栗放入鍋里，加上糖翻炒幾下，蓋上鍋蓋小火燜上四五分鐘的樣子；
【炒板栗好吃方法】5、栗子被切開的口子會往外翻開，露出金黃色的果肉即可 。
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