1、材料：生菜200克、大蒜2個 。
【家常蠔油生菜怎么炒】2、調料：蠔油2大匙、清水2大匙 。
3、生菜洗凈后用清水泡一會兒，大蒜切碎 。
4、開中火，上蒸鍋，開鍋后，把生菜放入蒸鍋內，蓋上鍋蓋燜3分鐘 。
5、取出后瀝干水分，碼放在盤內 。
6、炒鍋倒底油，放蒜末炒香 。
7、加蠔油和清水，拌勻后淋到生菜上即可 。
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