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1、很多人在煮粥的時候，尤其是肉粥有腥味 。這種情況下放一些料酒生姜就可以去腥了 。
【煮粥時放什么去腥 煮粥時放什么可以去腥】2、瘦肉可以剁成末或者切成絲，用姜汁，料酒，生抽少許，胡椒粉把瘦肉抓上1分鐘腌制30分鐘再做粥，這樣腌制不僅可以去除腥味，肉質還特別嫩滑 。
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