1、準備材料：燕魚，油，鹽，糖，料酒，姜，蔥，蒜，老抽，胡椒粉 。
【葛格燕魚的紅燒做法】2、把燕魚去磷去鰓去肚，并洗凈 。
3、放平底鍋中火煎成兩面金黃 。
4、放適量姜、蒜、清水、料酒、老抽、糖，大火煮6分鐘 。
5、加鹽、胡椒粉煮1分鐘，撒些蔥花即可 。
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