做法如下：
材料：香菇5斤
步驟：
【鮮香菇洗后可以保存嗎】香菇用棉線串串兒 ， 每兩個香菇間隔5厘米左右 。通風處懸掛即可 。最好在夏天 ， 曬三個月左右 。鮮香菇清洗方法：將新鮮香菇放入淡鹽水中用手快速順一個方向攪動 ， 注意不能再朝反方向旋轉 。否則 ， 沙粒雜質不但落不下來 ， 而且還可能把已經落下來的沙粒重新帶入菇的褶皺中 。再用潔布或紙吸去水分即可 。
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