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1、清水保鮮法 。清水可以為植物提供營養 ， 使植物保持生機 ， 將韭菜的根部放入韭菜中來進行保鮮 。準備一個比較深的容器 ， 內部加入1厘米左右深的清水 ， 將韭菜的根部浸泡到水中 ， 這樣可以使韭菜保存3-5天 ， 注意水量不要超過根部 ， 否則會將葉子泡爛 ， 1-2天換一次水 。并且要將韭菜放置到陰涼通風的地方 。
【韭菜長期保鮮方法 韭菜長期保鮮儲存方法】2、吸水紙保存法 。選擇具有吸濕效果的材料來保存韭菜 。將韭菜放在吸水紙上 ， 用吸水紙包裹起來 ， 然后放到陰涼通風的地方即可 ， 這個方法可以將韭菜保存5-10天 。
3、保鮮膜保存法 。將韭菜用保鮮膜包裹嚴實 ， 然后再套上一層塑料袋 ， 放入冰箱冷藏保存 ， 一般可以放7-10天都新鮮如初 。
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